tartine confiture fraise
confiture à la fraise

Ingrédients

1 kg de fraises à confiture
600 g de sucre cristallisé

Pour la préparation :

1.Équeutez vos fraises, mélangez-les avec le sucre et laissez pauser le tout 1h
2.Mettez le tout dans une marmite
3.Débutez la cuisson à feu doux et maintenez l'ébullition pendant 1h en remuant régulièrement
4.Mettez en pots stérilisés et retournez les jusqu'à complet refroidissement.
5.Pour la stérilisation des pots, plongez dans de l'eau bouillante pendant 10min, retirez-les sans vous brûler puis versez ensuite la confiture.

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