Ingrédients

160g de farine
2 cuillères à soupe de miel
1/2 tasse de cassonnade
40g de beurre
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
1/4 de tasse d'huile d'olive
150g de pépites de chocolat noir
De la fleur de sel

Instructions

1.Préchauffez votre four à 180°C
2.Dans un saladier, mélangez la farine et le miel
3.Ajoutez y le sucre puis le beurre fondu
4.Dans une tasse mélangez l'oeuf et la levure chimique puis ajoutez le mélange dans le saladier
5.Ajoutez l'huile d'olive, les pépites de chocolat puis mélangez
6.Avec la pâte, formez des boules et disposez les sur du papier sulfurisé
7.Enfournez le tout à 180°C pendant 15 min
8.5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez une pincée de fleur de sel sur les cookies

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