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Les pâtes à tartiner: Appréciées par les petits et par les grands, ces pâtes à tartiner industrielles sont souvent de mauvaises qualité nutritionnelle. Elles sont riches en matières grasses saturé et en sucres raffinés mauvaises pour notre santé.
La pâte à tartiner maison, un vrai plaisir: Je vous propose une recette de Philippe Etchebest, simple, goutue et surtout de meilleure qualité nutritionnelle, sans additifs, ni colorants et ni conservateurs !
Pâte à tartiner maison du chef Etchebest

Pâte à tartiner maison du chef Etchebest

Je vous propose une recette de Philippe Etchebest, simple, goutue et surtout de meilleure qualité nutritionnelle, sans additifs, ni colorants et ni conservateurs ! Recettes
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La brioche sans beurre : Idéale pour le goûter ou le petit déjeuner, vous pouvez l'agrémenter de perles de sucre, de raisins secs, de chocolat au lait ou noir. Vous pouvez la conserver 3 à 4 jours dans une boite hermétique
Brioche sans beurre
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Le granola, selon ses envies !: Les ingrédients de base du granola sont: les flocons d'avoine, le miel et de l'huile végétale. A cette base vous ajoutez différents ingrédients selon vos goûts et vos envies : noix, noix de cajoux, noisettes, graines de tournesol, graines de courge, poudre de coco, des morceaux de chocolat noir, des fruits secs etc...
Faire le plein d'énergie, sainement ! : Nous pouvons retrouver le granola au supermarché (comme le Cruelsy par exemple) l'inconvenient est que ce type de produit est riche en sucres simples, Ces sucres sont vite assimilés par l'organisme et le sensation de faim se fait ressentir plus rapidement. Alors que le granola maison contient des sucres simples mais en plus petite quantité. Il est également plus riche en fibres, importants pour le bon fonctionnement de notre transit intestinal
Au petit déjeuner et en collation ! : Le granola peut se déguster au petit déjeuner ou en collation accompagneé de lait demi écrémé, de yaourt ou de fromage blanc 🙂
Granola maison

Granola maison

Nous pouvons retrouver le granola au supermarché (comme le Cruelsy par exemple) l'inconvenient est que ce type de produit est riche en sucres simples, Ces sucres sont vite assimilés par l'organisme et le sensation de faim se fait ressentir plus rapidement. Alors que le granola maison contient des sucres simples mais en plus petite quantité. Il est également plus riche en fibres, importants pour le bon fonctionnement de notre transit intestinalRecettes
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Craquez pour un cookie ! : Il existe une multitude de recettes de cookies. Celle que je vous propose est issue d'une recette du chef Juan Arbelaez, j'ai modifié quelques ingrédients qui ont une meilleure qualité nutritionnelle.
Une bonne alternative aux biscuits du commerce : Cette recette est une bonne alternative aux produits que l'on retrouve dans les supermarchés qui contiennent souvent des additifs. Rien de tel de réaliser une fournée pour tous les goûters de la semaine et ainsi ne plus acheter les produits industriels !
Cookies aux pépites de chocolat noir et à la fleur de sel

Cookies aux pépites de chocolat noir et à la fleur de sel

Cette recette est une bonne alternative aux produits que l'on retrouve dans les supermarchés qui contiennent souvent des additifs. Rien de tel de réaliser une fournée pour tous les goûters de la semaine et ainsi ne plus acheter les produits industriels ! Desserts, Recettes
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Pour 1 litre de boisson:
La verveine citronnelle: La verveine citronnelle est une plante aromatique facile à cultiver. Son huile essentielle permet d'éloigner les moustiques mais pas que ! Ellle a aussi un effet sur notre système nerveux.
L'apaisement : L'effet sur notre système nerveux permet d'avoir un sommeil récuperateur, diminuer l'anxiété et soigner les troubles digestifs liés au stress.
La verveine citronnelle en cuisine : Cette plante peut également être utilisée en cuisine notamement dans nos desserts comme les salades de fruits contenant des agrumes, des nectarines ou même en élément de déco pour les tartes à l'abricot ou à la fraise !
Infusion de verveine citronnelle

Infusion de verveine citronnelle

L'effet sur notre système nerveux permet d'avoir un sommeil récuperateur, diminuer l'anxiété et soigner les troubles digestifs liés au stress.Recettes
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Pour 8 personnes :
Un fruit de saison: Nous voilà déjà au mois de juin et nous sommes en pleine saison pour consommer des fraises !
Privilégiez les petits producteurs: N'hésitez pas à vous renseigner autour de chez vous, pour l'achat de fruits et de légumes,il y a pas mal de petits producteurs ou des structures qui privilégient le circuit court. Les produits sont généralement de meilleures qualités ! Cette recette a été réalisé avec les fraises d'un producteur de Rumegies, vous en avez également un excellent à Lecelles !
Tarte croustillante à la fraise

Tarte croustillante à la fraise

N'hésitez pas à vous renseigner autour de chez vous, pour l'achat de fruits et de légumes,il y a pas mal de petits producteurs ou des structures qui privilégient le circuit court. Les produits sont généralement de meilleures qualités ! Cette recette a été réalisé avec les fraises d'un producteur de Rumegies, vous en avez également un excellent à Lecelles ! Pâtisseries
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Pour 8 personnes:
La tarte au citron, un classique: Nous sommes nombreux à adorer la tarte au citron, pour son côté gourmand et rafraichissant. Sa réalisation demande de la technique et surtout du temps
Une nouvelle version : Je vous propose une recette simple et très rapide à réaliser ! Cette préparation est parfaite pour composer un café gourmand à la fin d'un bon repas !
Plusieurs variantes: Vous pouvez remplacer la crème citron par un colis de fraise ou framboise ou encore remplacer les céréales par des petits beurre ou des speculoos ! A vous de jouer ! 🙂
Verrines citron meringuée

Verrines citron meringuée

Je vous propose une recette simple et très rapide à réaliser ! Cette préparation est parfaite pour composer un café gourmand à la fin d'un bon repas !Desserts
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Pour 1 personne:
Le repas le plus important de la journée : En effet, il vous apporte de l'énergie après une bonne nuit de jeûn et de l'énergie pour bien commencer la journée. Contrairement à certaines idées reçues, le zapper n'aide pas à maigrir, prendre un petit déjeuner aide à stabiliser son poids.
Mes besoins : L'organisme a besoin de protéines, glucides et lipides pour l'activité cellulaire. De plus, le cerveau et les muscles vont avoir comme source d'énergie ces nutriments ainsi que des vitamines, des minéraux pour assurer leurs fonctions correctement !
Nous ne sommes pas tous du matin ! : Nous n'avons pas tous les mêmes habitudes concernant le petit déjeuner. Le but n'est pas de dévorer 2 oeufs, 1 fromage blanc, un fruit ou autre tous les matins du jour au lendemain. Le petit déjeuner est important mais la composition et les quantités sont variables d'une personne à l'autre , c'est à vous de le composer selon vos goûts ! Je vous propose ci-dessus une idée de petit déjeuner, je vous en proposerai d'autres prochainement 😊
Idée de petit déjeuner

Idée de petit déjeuner

L'organisme a besoin de protéines, glucides et lipides pour l'activité cellulaire. De plus, le cerveau et les muscles vont avoir comme source d'énergie ces nutriments ainsi que des vitamines, des minéraux pour assurer leurs fonctions correctement ! Recettes
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Pour 7 yaourts nature :
Le yaourt: Le yaourt est obtenu grâce à la fermentation de bacteries. Il fait partie de la famille des produits laitiers, qui s'imposent comme la meilleure source de calcium nécessaire à la contraction des muscles, la solidité des os et des dents.
Le yaourt maison pour tous les goûts: Le yaourt peut se dégusté nature, avec un peu de sucre blanc ou roux, des fruits ou de la confiture. Il peut aussi être utilisé pour la préparation de gâteaux extra moelleux !
Différentes recettes : Vous retrouverez sur le net différentes recettes : avec de la presure ou du lait en poudre ou au four... Je vous propose la recette que j'ai testé et que j'adore 🙂
Les yaourts fait maison

Les yaourts fait maison

Le yaourt peut se dégusté nature, avec un peu de sucre blanc ou roux, des fruits ou de la confiture. Il peut aussi être utilisé pour la préparation de gâteaux extra moelleux ! Recettes
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Pour 6 personnes:
La banane : Rassasiante, pratique à emporter et à manger sur le pouce, la banane est un fruit qui a du succès ! Riche en antioxydants, sucres qui maintiennent la régularité du transit intestinal. Elle contient également du potassium, du magnésium et vitamines B essentiels au travail musculaire lors d'un effort physique !
Une autre façon de consommer la banane !: L'idée de cette recette est de consommer la banane d'une autre manière et également d'éviter de jeter des bananes trop mûres !
Une recette saine : Ce cake moelleux à souhait est idéal pour le goûter, la collation avant un effort physique et même le petit déjeuner ! Il se conserve à température ambiante dans une boite hermétique 😊 Belle dégustation 😊
Cake à la banane

Cake à la banane

L'idée de cette recette est de consommer la banane d'une autre manière et également d'éviter de jeter des bananes trop mûres ! Gâteaux
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